为切实保障师生饮食安全和膳食经费合理使用,繁峙县实验小学(古家庄校区)积极开展校园食品安全和膳食经费管理专项整治工作,现将专项整治成果公布如下。
一、舒适的用餐环境
食堂宽敞明亮,装修温馨,餐桌摆放整齐。餐厅的墙壁上张贴着学校相关人员对学生的关怀话语。
二、工作人员持健康证上岗并参加食品安全培训
工作人员健康证
工作人员参加食品安全培训
工作人员均佩戴口罩、帽子
三、食堂食材人验收
由专门保管员,对供应商送来的食材按照采购清单逐一验收,确保食材质量。
四、食品储存
生熟食品分开存放,避免交叉污染
五、食品加工
工作人员烹饪过程
六、领导、教师陪餐
七、学生排队用餐
食堂工作人员打餐
学生餐
学生餐
八、餐具消毒
消毒柜高温消毒餐具
九、食品留样
每餐食品留样
十、环境卫生清洁
工作人员清扫地面
十一、设立意见箱
校门口意见箱
家长意见表
十二、食堂管理制度及餐厅文化
学校餐厅张贴文明就餐、节约粮食标语
社团、教师、学生以及食堂工作人员寄语
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